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    直播吧手机版直播与烟台大学共同搭建大学生实践平台
    植物肉到底是什么
    发布时间:
    2小时前
    摘要:
    所谓的植物肉其实就是使用植物蛋白做成的肉,说白了,这种植物肉就是一种人造肉。普通的瘦肉里面其实含有很多的营养成分,但是最主要的成分其实就是蛋白质。但很多豆类产品里面其实也是含有非常多的蛋白质,所以如果从理论上来看的话,利用这些豆类的植物其实也是可以做成合成肉的。
    粉丝传统技艺画谱入选国家美术展
    发布时间:
    2021-07-05 14:55
    摘要:
    直播吧手机版直播食品六月份高端豌豆蛋白销售突破历史新高
    “人造肉”是什么?口感如何?都有哪些优势
    摘要:
    一、人造肉是什么? 我们现在讲的“人造肉”其实分为两种类型,它们性质完全不同。第一种叫做 Plant based meat,中文可以翻译为“素肉”,它是用大豆、豌豆等植物原料为基底,添加一些物质去模仿肉类的口感和风味,做成的一种产品。
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